Чтобы выбрать шатёр по числу гостей, сначала определите формат: за столами гостю нужно примерно вдвое больше места, чем на фуршете. Поэтому у каждой площадки две цифры вместимости, и сравнивать шатры нужно по той, что отвечает вашему формату. Ниже считаем метры, разбираем, что ещё отнимает место, и подбираем шатры «Русской Сказки» на 50, 100, 150, 300 и 600 гостей.
Сколько места нужно одному гостю
Ориентир для банкета: 1,5–2 м² на человека с учётом столов, стульев и проходов для официантов. Для фуршета хватает около 1 м²: гости стоят у высоких столов и перемещаются. Так шатёр площадью 200 м² принимает 120 гостей за столами или 200 на фуршете; эти цифры совпадают с вместимостью шатров «Русская Сказка» и «Кавалерийский».
Считайте по финальному списку, а не по числу приглашённых: обычно приходят не все. Но закладывайте запас в 5–10 мест на тех, кто подтвердится в последний момент, и на детей, которым тоже нужны стулья.
Самый надёжный способ проверить цифры: попросить у площадки план зала под ваше число гостей. На нём видно, сколько столов встаёт в шатёр, остаётся ли место для танцпола и не окажется ли чей-то стол за колонной или у самого входа. Если план выглядит тесно, стоит смотреть площадку на размер больше.
Что ещё отнимает метры
- Танцпол. На него уходит от 20 до 40 м² в зависимости от числа гостей; в небольшом шатре его иногда освобождают, сдвигая столы после горячего.
- Сцена и стол молодожёнов. Президиум, экран, оборудование диджея и ведущего занимают место у торцевой стены.
- Форма столов. Круглые столы на 8–10 человек выглядят наряднее, но занимают больше места, чем длинные: при одинаковой площади длинные посадят на 10–15 % больше гостей.
- Детский стол и фотозона. Их легко забыть при расчёте, а в день свадьбы они оказываются внутри шатра.
- Зона фуршета. Удобно, когда welcome-фуршет стоит на веранде или перед шатром: тогда он не отнимает площадь зала.
Шатры по числу гостей
Так выглядит подбор на примере пяти шатров и кафе комплекса в парке «Русь». Везде указана банкетная вместимость; фуршетом каждая площадка принимает больше.
- До 50 гостей. Семейное кафе: 50 человек за столами, 60 на фуршете, своя кухня и веранды. Для компании от 20 человек это удобнее, чем полупустой шатёр.
- 50–80 гостей. Шатёр «Под небом», 160 м²: 80 гостей банкетом, панорамное остекление с видом на пруд и кондиционирование.
- 100–120 гостей. «Русская Сказка» и «Кавалерийский», по 200 м² и 120 мест. Первый стоит в берёзовой роще в нескольких шагах от часовни на воде, второй в уединённой части парка, с высоким куполом и деревянной верандой.
- 150 гостей. «Город Мастеров», 250 м²: 150 банкетом, 250 фуршетом. Площадь шатра можно расширить, перед ним есть место для фуршета и салюта.
- 200 гостей. Два соседних шатра: один под банкет, второй под фуршет, лаунж или детскую зону.
- 300–600 гостей. «Гранд», 800 м²: 600 гостей банкетом и 700 фуршетом, рядом фестивальная площадь со сценой.
Если гостей больше, чем мест
Есть три выхода. Первый: перевести часть вечера в фуршетный формат, например встречу и торт. Второй: взять шатёр побольше и заполнить лишнюю площадь лаунж-зоной с диванами, тогда зал не выглядит пустым. Третий: разделить гостей по двум соседним шатрам и объединить их общей площадкой перед входом. Какой вариант подходит, зависит от площадки, поэтому сравнивайте не только цифры, но и то, что стоит рядом с шатром: об этом рассказали в статье «Как выбрать шатёр для свадьбы».
Как это устроено в «Русской Сказке»
В комплексе пять шатров и семейное кафе, от 20 гостей до 600 банкетом, все на одной территории в 12 км от МКАД. После короткого разговора о числе гостей и формате команда предлагает площадку, присылает расчёт и план зала: по нему видно, где встанут столы, танцпол и стол молодожёнов. Для 200 гостей берут два соседних шатра, для камерной свадьбы кафе или «Под небом». Если список ещё не готов, назовите примерный диапазон: расчёт уточняют по мере подтверждений. Вместимость и фото всех площадок собраны на странице площадок, а как проходит день свадьбы, рассказано на странице свадеб в шатре.
